طحال بلدى بالثوم..
- 1 ننظف الطحال جيدا بالخل والملح
- 2 نحضر مياه السليق ونضع فيها التوابل وبصله فقط بدون الملح
- 3 ونضع الطحال لمدة ساعة وبعدها نضع الملح 5دقايق ونطفي عليه
- 4 نقطع الطحال قطع عريضة
-
5
فالمقلاه نضع الزيت او السمنه ونقطع الثوم ونضع قطع الطحال وتحمر عالوجهين
-
6
نقطع بقدونس وقطع طماطم ونرص قطع الطحال عليه ونرش ملح وفلفل اسود وبالهنا
- 7 ملحوظه..يصبح لون ماء السليق اسود داكن..هذا الأمر عادى
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
